干物屋さん

愛知県の内陸部から知多半島に引っ越して半年強。
海辺に近いということで食生活に「美味しい魚」がのぼることが多くなっています。

友人から美味しい干物屋さん情報を教えてもらいましたので、
先日車を飛ばして買いに行ってきました。

知多半島は豊浜にある「竹米商店」が友人の一押し。
昔ながらの天日干しのみで天気の悪い日には作らないとか。
友人は「その日に作ったものが欲しかったら事前に電話するといいよ」とアドバイスをくれましたので、快晴の日をねらって午前中に電話。
するとお店の方は
「昼過ぎですと午前中に干したものが出来上がってますから、その頃おいでください。」とのこと。

ワクワクしながら快晴の知多半島道を飛ばし目的の竹米商店へ。
今が旬の「あなご」の干物、「ふぐ」の干物、そして「あじ」の干物を購入してきました。
「あなごの干物」は知多半島では「メジロの干物」というらしく、
嫁さんは幼少時から食していた様子。
僕は嫁さんと結婚してから初めてメジロを食べました。
これが美味いんですよ。

帰宅してさっそく試食。
友人お薦めだけあって「美味い」。
これから干物は竹米商店で購入することになりそうです。